Willkommen beim erpse Bildungsportal
rund um Ernährung und gesundes Leben

PSYCHOLOGIE ∙ PHYSIOLOGIE ∙ ERNÄHRUNG ∙ ACHTSAMKEIT

Videos, Kurse, Lehrgänge & Vorträge

Für deine Zukunft und die Gesundheit deiner Klient:innen

Write your awesome label here.

Mehr Wissen für mehr Gesundheit und Erfolg

Die erpse Academy ist ein Teil des erpse Instituts, führend in der Ernährungsdiagnostik, Präventiv-, Sport- und klinischen Ernährung. Mit diagnostischen Mitteln, wissenschaftlich und auf Basis von individuell generierten Daten, jahrzehntelanger Erfahrung sowie von Ernährungswissenschaftler und erpse-Gründer Jürg Hösli entwickelten Methoden stellen wir den Menschen ganzheitlich in den Mittelpunkt. Dazu gehört auch die weltweit grösste Analyse-Datenbank erpse BUDDY TOOL, die die ganzheitliche Typologisierung massiv erleichtert. So können wir Körper und Stoffwechsel sehr exakt und individuell analysieren. Wir beraten und begleiten Klient:innen aus dem Hobby- und Leistungssport, Mannschaften, Vereine, Menschen mit krankheitsbedingten Engpässen oder dem Wunsch, gesund und dauerhaft Gewicht zu verlieren.

Von Anfang an haben wir unser Wissen geteilt und bündeln unsere Angebote in der erpse Academy. Über Videos, Lehrgänge, Seminare, Workshops und Vorträge aus den Bereichen Ernährung, Psychologie, Physiologie, Mindset bieten wir mit dieser Lernplattform an Ernährung Interessierten, künftigen Ernährungsberater:innen sowie Fachpersonen aus der Medizin, die ihre Kompetenzen erweitern möchten, Trainer:innen, Psycholog:innen und Physiolog:innen neue private und berufliche Perspektiven – jederzeit und ortsunabhängig zugänglich.

Wir folgen damit unserer Mission: Es soll dir, unseren und deinen Klient:innen besser gehen.

NEVER STOP LEARNING

Wir freuen uns auf dich!

Dozent:innen-Team (Auszug)

Dr. Jürgen Grunwald
Dr. med.-Dipl. oec, Facharzt für Innere- und Allgemeinmedizin, Diabetologie und Notfallmedizin, Ernährungsdiagnostiker
Nach seinem Studium der Humanmedizin an der Universität zu Köln liess er sich zum Facharzt für Innere- und Allgemeinmedizin, in Diabetologie und Notfallmedizin sowie als Ernährungsdiagnostiker ausbilden. Sein sportlicher Werdegang umfasst u. a.: 5-maliger deutscher Meister 4x400m Staffel ASV Köln, Militärweltmeister 4 x 400m Staffel, Rom 1989, Betreuung TBB Trier (1. Basketball Bundesliga) und von professionellen Radteams im Procon und Worldtour-Bereich, Betreuung des Bahnrad Vierer des BDR bis 2021 u.v.m. Der Schwerpunkt der medizinischen Arbeit liegt in der biochemischen und physiologischen Analytik von Stoffwechselprozessen bei Sportler:innen sowie Patient:innen mit Stoffwechselerkrankungen. Aufgrund der engen Zusammenarbeit mit Jürg Hösli konnte ein neuer Ansatz in der weiterführenden Analytik und Verständnis der Ernährung entwickelt und über erpse zugänglich gemacht werden.
Jürg Hösli
Gründer erpse Institut/erpse Academy, Ernährungswissenschaftler
Jürg Hösli ist seit rund 30 Jahren im Leistungssport als Athlet, Trainer und Ernährungswissenschaftler bekannt. Er hat in Köln und Saarbrücken Ernährungswissenschaften studiert, ist leitender Ernährungsberater in verschiedenen Nationalverbänden – darunter der Deutsche Radsportbund und Swiss Volley. Er ist Begründer der Ernährungsdiagnostik, Gründer des erpse Instituts für Ernärhungsdiagnostik, Sport-, Präventiv- und klinischer Ernährung, und der erpse Academy mit Ausbildungen für Fachpersonen und Interessierte sowie ein gefragter Dozent, Kolumnist und Experte für Online, Print- und TV-Medien. Auf seiner Reise hat er erfolgreich zahlreiche Olympiasieger, Weltmeister sowie Menschen mit z. T. schweren Erkrankungen begleitet – und dies in verschiedenen Ländern.
Robert Pawlowsky
Dipl. Sportwissenschaftler und Erfolgstrainer
Während des Studiums arbeitete er als wissenschaftlicher Mitarbeiter für die Sportmedizin und trainierte den Radsportnachwuchs am Landesleistungszentrum in Leipzig. Seit 2009 trainiert der Sportwissenschaftler als Trainer Radsport am Olympiastützpunkt Köln die Nationalkader von Nordrhein-Westfalen in den Bereichen Straße, Bahn-Ausdauer, MTB und Paracycling. Sein Trainer-Medaillenkonto zählt 2 Olympische Goldmedaillen, 10 Weltmeister- und 6 Europameistertitel. Von 2014 bis 2017 lehrte er als Dozent an der Universität Leipzig (Sportwissenschaften, DHfK). 2018 folgte die Zusammenarbeit mit dem Profiteam Katusha-Alpecin. Aktuell ist er Team Coach bei Leopard Pro Cycling sowie u. a. Dozent an der Universität Leipzig. 
Jeanette Siegenthaler
Ernährungsberaterin, zertifizierte Hypnose-Therapeutin
Die ehemals in leitender Position im Spital Uster tätige Ernährungsberaterin mit Bachelor in Ernährung & Diätetik hat u. a. im Kantonsspital Frauenfeld und im Spital Lachen AG für optimale Ernährungskonzepte gesorgt. Zudem hat sich Jeanette Siegenthaler auf das Thema „Essstörungen“ spezialisiert sowie ihr Know-how mit Zusatzausbildungen in den Bereichen „Systemisch integrative Paar-/Familientherapie“ und „Lösungsorientierter Ansatz bei Essstörungen“ untermauert. Sie ist Prüfungsexpertin und Praxisausbilderin an den Schulen für Ernährungsberatung Zürich und Bern und hat ihr Portfolio um die zertifizierte Hypnosetherapie erweitert, um ihren Klientinnen und Klienten noch mehr Lösungsalternativen bieten zu können.
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