Willkommen beim erpse Bildungsportal
- wo wir von Menschen & ihren Geschichten lernen

ERNÄHRUNG ∙ TRAINING ∙ PHYSIOLOGIE ∙ MEDIZIN ∙ PSYCHOLOGIE & ACHTSAMKEIT

Videos, Kurse, Lehrgänge & Vorträge

Für deine Zukunft und die Gesundheit deiner Klient:innen

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Fragen & Antworten mit Jürg Hösli

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ERNÄHRUNG

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PHYSIOLOGIE

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PSYCHOLOGIE & ACHTSAMKEIT

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AUS- & WEITERBILDUNGEN

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Aus- und Weiterbildungen

Expert:in für Präventiv- und Sporternährung

Vom SVDE mit 18 Punkten zertifiziert – für Fachpersonen, Quereinsteiger:innen und Interessierte im Sportbereich. Die Ausbildung findet inklusive Austausch, Vernetzung und Gruppenarbeiten in Winterthur statt - du kannst überwiegend auch online teilnehmen. Wir garantieren dir eine Ausbildung, welche ganzheitlich auf die Wechselwirkungen der verschiedenen Ebenen Physiologie, Psychologie und Ernährung eingeht. Bist du dabei?
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Wir suchen Dozent:innen

Werde Teil einer Idee
- die erpse Academy

Ernährung ist eines der großen Themen der Gegenwart und wird in Zukunft noch viel wichtiger. Die Herausforderungen an jeden Menschen wachsen – das wirkt sich direkt auf dessen Gesundheit, Leistungspotenzial und mentale Fitness aus. Wir haben auf Basis Zehntausender von uns wissenschaftlich erhobener Daten festgestellt, dass die ganzheitliche Betrachtung des Menschen inklusive aller Einflussfaktoren aus Ernährung, Bewegung und Mindset ein viel großer Game-Changer darstellt, als bisher bekannt.

Der Mensch macht’s (aus)

Wir haben eine Mission, nämlich unser – und künftig gerne auch dein – Wissen anderen über ein einfaches Monetarisierungsmodell zur Verfügung zu stellen. Wir möchten (deine) Geschichten erzählen, inspirieren, von- und miteinander lernen. Die Kraft des Einzelnen wird zum Vorbild und bewegt auch andere zu ihrer ganz persönlichen Erfolgsgeschichte.
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Mehr Wissen für mehr Gesundheit und Erfolg

Die erpse Academy ist ein Teil des erpse Instituts, welches führend ist in der Ernährungsdiagnostik, Präventiv-, Sport- und klinischen Ernährung. Mithilfe von diagnostischen Verfahren, wissenschaftlich und auf Basis von individuell generierten Daten, jahrzehntelanger Erfahrung sowie den von Ernährungswissenschaftler und erpse-Gründer Jürg Hösli entwickelten Methoden stellen wir den Menschen ganzheitlich in den Mittelpunkt.

Dazu gehört auch die weltweit größte Analyse-Datenbank erpse BUDDY TOOL, welche die ganzheitliche Typologisierung massiv erleichtert und dabei hilft, Körper und Stoffwechsel sehr exakt und individuell zu analysieren.

Wir beraten und begleiten Klient:innen aus den unterschiedlichsten Lebensbereichen: von Hobby- und Leistungssportler:innen, Menschen mit krankheitsbedingten Engpässen oder dem Wunsch, gesund und dauerhaft Gewicht zu verlieren oder zuzunehmen.

Von Anfang an möchten wir unser Wissen teilen und dabei helfen, den Menschen als ganzheitliches Wesen besser zu verstehen und gesund zu fördern. Die erpse Academy dient als Weiterbildungsplattform und setzt ihre Schwerpunkte auf die Themen Ernährung, Training, Medizin, Diagnostik, Psychologie & Achtsamkeit. Damit bieten wir Interessierten, Ernährungsberater:innen, Fachpersonen aus der Medizin, Trainer:innen, Psycholog:innen und Physiolog:innen neue persönliche und berufliche Perspektiven – jederzeit und ortsunabhängig zugänglich.

NEVER STOP LEARNING

Wir freuen uns auf dich!

Dein erpse Academy Team

Jürg Hösli
Ernährungswissenschaftler, CEO erpse

Jürg Hösli ist Begründer der Ernährungsdiagnostik und Mitgründer der Schule für Ernährungsdiagnostik erpse. Er hat in Köln und Saarbrücken Ernährungswissenschaften studiert und ist seit rund 30 Jahren im Leistungssport als Athlet, Trainer und Ernährungsdiagnostiker aktiv – u.a. als leitender Ernährungsberater in verschiedenen Nationalverbänden. Auf seiner Reise hat er viele Olympiasieger:innen und Weltmeister:innen sowie Menschen mit z.T. schweren Erkrankungen begleitet. Sein Herzensanliegen: Menschen zu helfen und ihr persönliches Potenzial ganzheitlich zu entfalten, damit sie gesund, leistungsfähig und mit sich im Reinen sind, um ihr Leben in Fülle zu erfahren.


Boris Udina
Head of Marketing
Boris Udina ist Leiter und Gründer der Agentur wahn&sinnig, ein Bereich der HUP AG. Er ist beim erpse Institut und der Academy Ansprechpartner für Marketing und Kommunikation. Er war bereits als ausgebildeter Redakteur u. a. beim Deutschen Fachverlag (HORIZONT – Zeitung für Marketing & Kommunikation), lokalen Tageszeitungen und Magazinen in leitender Funktion tätig sowie Marketingleiter in verschiedenen Unternehmen, PR-Leiter bei VIVA und VIVA ZWEI Musikfernsehen, Mitglied der Geschäftsleitung bei wissen.de, Bertelsmann, Geschäftsleitung Marketing bei audio media group und MuP Medien Gruppe, Gründer/Leiter der Agenturen extra pr, adOne und wahn&sinnig. Boris ist zudem ausgebildeter Musiker und war an zahlreichen national und international erfolgreichen Musikprojekten beteiligt.
Ramona Richter
Content Management
Ramona Richter ist eine ausgebildete (Sport-)Journalistin, Bewegungswissenschaftlerin, Sportmentaltrainerin und leistungsorientierte Läuferin und Triathletin. Ihr Talent ist es, Dinge in Worte zu fassen und für Außenstehende nahbar zu machen. Sie hat ein besonderes Feingefühl, weswegen der Mensch und seine Geschichte auch in ihrem Wirken immer eine zentrale Rolle spielt. Gleichzeitig möchte sie auch ganz bewusst mit ihrer eigenen Geschichte zum Umdenken und Umsetzen inspirieren – was sie wöchentlich in ihrem Podcast "Kopfknurren - zwischen Grübeln und Hungern" tut. Ihr geht es um das Teamwork aus Körper und Geist - eine wertschätzende und achtsame Haltung gegenüber sich selbst, anderen und dem Leben an den Tag zu legen - weil jeder Tag zählt.

Dozent:innen-Team (Auszug)

Dr. Jürgen Grunwald
Dr. med.-Dipl. oec, Facharzt für Innere- und Allgemeinmedizin, Diabetologie und Notfallmedizin, Ernährungsdiagnostiker
Nach seinem Studium der Humanmedizin an der Universität zu Köln liess er sich zum Facharzt für Innere- und Allgemeinmedizin, in Diabetologie und Notfallmedizin sowie als Ernährungsdiagnostiker ausbilden. Sein sportlicher Werdegang umfasst u. a.: 5-maliger deutscher Meister 4x400m Staffel ASV Köln, Militärweltmeister 4 x 400m Staffel, Rom 1989, Betreuung TBB Trier (1. Basketball Bundesliga) und von professionellen Radteams im Procon und Worldtour-Bereich, Betreuung des Bahnrad Vierer des BDR bis 2021 u.v.m. Der Schwerpunkt der medizinischen Arbeit liegt in der biochemischen und physiologischen Analytik von Stoffwechselprozessen bei Sportler:innen sowie Patient:innen mit Stoffwechselerkrankungen. Aufgrund der engen Zusammenarbeit mit Jürg Hösli konnte ein neuer Ansatz in der weiterführenden Analytik und Verständnis der Ernährung entwickelt und über erpse zugänglich gemacht werden.
Jürg Hösli
Gründer erpse Institut/erpse Academy, Ernährungswissenschaftler
Jürg Hösli ist seit rund 30 Jahren im Leistungssport als Athlet, Trainer und Ernährungswissenschaftler bekannt. Er hat in Köln und Saarbrücken Ernährungswissenschaften studiert, ist leitender Ernährungsberater in verschiedenen Nationalverbänden – darunter der Deutsche Radsportbund und Swiss Volley. Er ist Begründer der Ernährungsdiagnostik, Gründer des erpse Instituts für Ernärhungsdiagnostik, Sport-, Präventiv- und klinischer Ernährung, und der erpse Academy mit Ausbildungen für Fachpersonen und Interessierte sowie ein gefragter Dozent, Kolumnist und Experte für Online, Print- und TV-Medien. Auf seiner Reise hat er erfolgreich zahlreiche Olympiasieger, Weltmeister sowie Menschen mit z. T. schweren Erkrankungen begleitet – und dies in verschiedenen Ländern.
Robert Pawlowsky
Dipl. Sportwissenschaftler und Erfolgstrainer
Während des Studiums arbeitete er als wissenschaftlicher Mitarbeiter für die Sportmedizin und trainierte den Radsportnachwuchs am Landesleistungszentrum in Leipzig. Seit 2009 trainiert der Sportwissenschaftler als Trainer Radsport am Olympiastützpunkt Köln die Nationalkader von Nordrhein-Westfalen in den Bereichen Straße, Bahn-Ausdauer, MTB und Paracycling. Sein Trainer-Medaillenkonto zählt 2 Olympische Goldmedaillen, 10 Weltmeister- und 6 Europameistertitel. Von 2014 bis 2017 lehrte er als Dozent an der Universität Leipzig (Sportwissenschaften, DHfK). 2018 folgte die Zusammenarbeit mit dem Profiteam Katusha-Alpecin. Aktuell ist er Team Coach bei Leopard Pro Cycling sowie u. a. Dozent an der Universität Leipzig. 
Jeanette Siegenthaler
Ernährungsberaterin, zertifizierte Hypnose-Therapeutin
Die ehemals in leitender Position im Spital Uster tätige Ernährungsberaterin mit Bachelor in Ernährung & Diätetik hat u. a. im Kantonsspital Frauenfeld und im Spital Lachen AG für optimale Ernährungskonzepte gesorgt. Zudem hat sich Jeanette Siegenthaler auf das Thema „Essstörungen“ spezialisiert sowie ihr Know-how mit Zusatzausbildungen in den Bereichen „Systemisch integrative Paar-/Familientherapie“ und „Lösungsorientierter Ansatz bei Essstörungen“ untermauert. Sie ist Prüfungsexpertin und Praxisausbilderin an den Schulen für Ernährungsberatung Zürich und Bern und hat ihr Portfolio um die zertifizierte Hypnosetherapie erweitert, um ihren Klientinnen und Klienten noch mehr Lösungsalternativen bieten zu können.
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