Kinderernährung -
Kochen für den Suppenkasper

  • Corinna van der Eerden und Daniel Auer
  • Für alle
  • 2 1/2 h inkl.
    ausführliche  PDFs
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Kursübersicht
Die Zahl der ADHS-Diagnosen bei Kindern hat sich in den letzten 20 Jahren mehr als verdoppelt

Jedes 5. Kind in Deutschland ist übergewichtig, Tendenz steigend

Die Zahl der Kinderdarmerkrankungen, Allergien und Autoimmunreaktionen nimmt kontinuierlich zu

Verarbeitete Lebensmittel, Mikronährstoffmangel und Zuckerkonsum sind zentrale Treiber

Gleichzeitig fehlt Eltern oft die Orientierung im Ernährungsdschungel

Was dich im Workshop erwartet:
Ein klar strukturierter, wissenschaftlich fundierter und alltagstauglicher Workshop – aufgeteilt in 2 Teile.
Du bekommst sofort umsetzbares Wissen, mit dem du die Ernährung deines Kindes nachhaltig verbessern kannst.

Teil 1: Die Grundlagen für gesunde Kinderernährung
Was brauchen Kinder wirklich (Eiweiß, Fett, Mikronährstoffe, Ballaststoffe)
Warum viele Kinderteller voll, aber leer an Nährstoffen sind
Wie ein gesunder Kindertag praktisch aussieht – in der Kita, Schule & Freizeit
Was du über Zucker, Zusatzstoffe & Unverträglichkeiten wissen solltest
Wie du mit typischen Herausforderungen umgehst: "Mein Kind mag kein Gemüse", Heißhunger, picky eating
Wie du Ernährung ohne Druck, aber mit Struktur und Klarheit umsetzt

Teil 2: Aus der Theorie in den Alltag:
Was Lebensmittel mit Entwicklung, Stimmung und Verhalten zu tun haben
Wie Du bewerten und testen kannst, ob Dein Kind möglicherweise auf bestimmte Lebensmittel reagiert
Wie du kindliche Symptome erkennst, die mit Ernährung zusammenhängen können
Welche Lebensmittelgruppen Trigger sein können, die Du möglicherweise temporär eliminieren möchtest

Daniel Auer und
Corinna van der Eerden

Daniel Auer, DC, IFMCP
Daniel war als einer der ersten Functional Medicine Experten und Inhaber einer erfolgreichen Praxis im Silicon Valley (USA) und hat dort über dreizehn Jahre Kunden und Patienten in einem hoch-innovativen und kompetitiven Umfeld beraten.

Corinna Van Der Eerden, AFMCP, FMCHC
Corinna hat als erster Functional Medicine Coach im deutschsprachigen Raum dieses Thema für ihre Kunden etabliert und verfügt über langjährige Erfahrung mit komplexen Symptom- und Krankheitsbildern.